1.8K Acesta este un fel de mâncare perfect pentru vară sau pur și simplu ceva de savurat într-o zi frumoasă. Mergi la Rețetă Burgerul de pui este un fel de mâncare fast-food popular în întreaga lume. Este adesea servit cu salată, roșii și maioneză. Un burger de pui poate fi făcut fie din carne tocată, fie din bucăți întregi de carne de pui. Carnea poate fi amestecată cu pesmet și alte ingrediente înainte de a fi transformată în chiftele. Acest fel de mâncare a fost introdus pentru prima dată în anii 1960, dar abia în anii 1990 a devenit popular în Statele Unite. Există multe variații ale acestui fel de mâncare, inclusiv burgeri de pui tandoori și Burger de Pui Peri Peri.
| Timp de Preparare | 20 minute min |
| Timp de Gătire | 20 minute min |
| Timp Total | 40 minute min |
Ingrediente
- 250 g Pui gătit, tocat
- 1 Cartof fiert, curățat, piure
- 2 linguri Mazăre Verde decorticată, gătită
- 1 Ceapă tocată mărunt
- 1 Morcov ras fin
- 3/4 cană Brânză rasă
- 1/2 Ardei Gras tocat mărunt
- un pumn Frunze de Coriandru tocate
- 1/2 linguriță Pudră de Garam Masala
- 1/2 linguriță Pastă de Ghimbir și Usturoi
- 1/2 linguriță Pudră de Ardei Roșu Iute
- 1 Ardei Verde tocat mărunt
- 3/4 cană Pesmet
- puțin Ulei după gust
- Sare după gust
- Piper Negru Măcinat
- 3-4 Chifle pentru Burger tăiate în jumătate, prăjite
- după necesitate Unt
- după necesitate Ketchup de Roșii
Pentru Servire:
- un pumn Salată Verde tocată
- Felii de Ceapă
- Felii de Roșii
- Felii de Castravecie
- Felii de Brânză (opțional)
- după necesitate Maioneză
Instrucțiuni
- Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.
- Căliți legumele (morcov, ceapă, ardei gras) pentru un minut și scoateți-le.
- Transferați într-un bol mare.
- Adăugați puiul, mazărea, brânza, sarea, ketchup-ul de roșii, frunzele de coriandru, ardeii verzi, pudra de garam masala, pudra de ardei roșu iute și pasta de ghimbir și usturoi.
- Amestecați bine și formați din compoziție 3-4 bile de mărime medie.
- Aplatizați aceste bile în chiftele și treceți-le prin pesmet.
- Încălziți puțin ulei într-o tigaie antiaderentă.
- Prăjiți chiftelele preparate pe ambele părți timp de un minut sau două sau până devin crocante.
- Așezați chiflele pe o suprafață plană.
- Ungeți o jumătate cu unt și cealaltă cu maioneză.
- Puneți puțină salată verde pe o jumătate, urmată de chifteaua de burger gătită și o felie de brânză.
- Acoperiți cu o felie de roșie, ceapă și castravete.
- Presărați puțină pudră de piper.
- Acoperiți cu cealaltă jumătate și serviți imediat.