1.2K Un Burger Vegetarian cu Brânză făcut în casă, simplu și popular, servit de obicei ca gustare sau la cină, fiind îndrăgit atât de copii, cât și de adulți. Se servește cel mai bine cu cartofi prăjiți și ketchup.
Ingrediente:
- Chifle pentru burger – 4-5 bucăți, tăiate în jumătate
- Cartofi – 4-5, fierți, curățați și pisați
- Felii de brânză – 4-5 (gata preparate)
- Ardei gras – 1, tocat mărunt
- Morcov – 1, mic, tocat mărunt
- Boabe de porumb dulce – 2-3 linguri (opțional)
- Ceapă – 2, tocată mărunt
- Varză – 100 g
- Unt – 1 lingură
- Ulei – 2 lingurițe
- Sare după gust
- Piper negru măcinat
- Sos de roșii – puțin
- Roșie – 1, feliată subțire
- Ceapă – 1, feliată subțire
- Castravete – 1, mediu, feliat
Mod de preparare:
- Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu.
- Adăugați ceapa, morcovul, ardeiul gras și căliți pentru un minut sau două.
- Adăugați puțin sos de roșii și amestecați bine.
- Luați de pe foc și adăugați amestecul peste cartofii pisați.
- Presărați puțină sare și piper măcinat.
- Amestecați bine și formați 4-5 chiftele rotunde.
- Încălziți puțin unt într-o tigaie antiaderentă.
- Adăugați chiftelele preparate și prăjiți-le câte 30 de secunde pe fiecare parte sau până se rumenesc ușor.
- Puneți o felie de brânză deasupra, acoperiți cu un capac și gătiți încă 30 de secunde sau până începe să se topească.
- Încălziți ușor chiflele și ungeți cu unt o jumătate din fiecare chiflă.
- Adăugați puțină varză, o felie de roșie, castravete și ceapă deasupra.
- Așezați chifteaua gătită cu brânza topită deasupra.
- Presărați puțin piper măcinat și adăugați sos după preferință.
- Acoperiți cu cealaltă jumătate a chiflei și serviți cu cartofi prăjiți.